壹、農業生產

一、 稻米

　　96年第一期稻作截至7月底止估計種植面積為157,179公頃，較去年同期作之155,253公頃增加1,926公頃，增幅1.24％，較最近5年平均減少0.31％，較計畫目標154,400公頃增加2,779公頃，增幅為1.80％(如表1 DOCX / pdf / odt)。本期稻作面積較去年同期增加，主要為去年同期北部部分地區辦理停灌休耕所致。

　　在稻米生產量部份，估計本期作稻穀生產量為986,702公噸，較去年同期增加3.54％，較最近5年平均減少1.64％，折算糙米為801,301公噸，較去年同期增加3.69％，較最近5年平均減少1.65％，較計畫目標789,000公噸增加12,301公噸，增加幅度為1.56％，每公頃稻穀產量6,278公斤及糙米產量5,098公斤，分別較去年同期增加140公斤及120公斤。

　　96年2期作部份，截至8月中旬止，各縣市插秧已完成，累計種植面積為105,875公頃，占計畫種植面積103,600公頃之102.20％。

二、蔬菜

　　本（7）月主要市場蔬菜交易量為85,462公噸，與上（6）月比較增加6,360公噸或8.04%，主要係本月天氣晴朗炎熱，適合各類蔬菜生長，加上災後復耕之蔬菜進入採收期，致供貨充裕；若與上年同期（95年7月）比較，因上年同期接連受到碧利斯及凱米颱風來襲影響，部分產地蔬菜受損，致本月市場總交易量與上年同期比較增加18.01%

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量33,837公噸，占市場總交易量39.59%，交易量較多者為甘藍13,166公噸，占總交易量之15.41%，其次為包心白菜5,349公噸，占6.26%；若與上月比較，本月交易量增加3,752公噸或12.47%，除甘藍產期時值平地產區與高冷地區之交替期，供貨減少10.67%，及性喜冷涼之菠菜供貨減少30.42%外，餘葉菜類均呈增加現象，其中包心白菜因高冷地貨源增加，供貨增加58.42％，前災後復耕之短期葉菜類亦因進入採收期，供貨明顯增加，其中小白菜增加71.11%最多。花果菜類本月交易量29,016公噸，占市場交易量33.95%，交易量較多者為絲瓜3,932公噸，占總交易量之4.60%，其次依序為苦瓜（占3.85%）、胡瓜（占2.91%）及花胡瓜（占2.73%）；若與上月比較，本月市場交易量增加2,732公噸或10.39%，除番茄、敏豆及甜玉米供貨減少外，餘花果菜類值產期，加上氣溫高授粉結果率提升，致到貨量普遍增加。根莖菜類本月市場交易量16,829公噸，占市場總交易量19.69%，交易量較大者為胡蘿蔔2,368公噸，占總交易量2.77%，其次依序為青蔥（占2.06%）及竹筍（占2.02%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少826公噸或4.68%，除胡蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥多屬冷藏倉儲品，到貨量增加外，餘菜種或非產期，或值產期尾聲，致貨呈減少現象，其中蘿蔔、茭白筍均有三成左右之減幅。（詳表2xls / pdf / ods）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量78,825公噸，部分季節性水產已過生產高峰期，市場供貨較上月減少604公噸或0.77%；若與上年同期比較，本月市場總交易量較上年同期則增加13.29%。

　　本月瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占市場總交易量之26.78%，與上月比較，供貨續增3.48個百分點。若就單項產品觀察，黃肉西瓜占市場總交易量11.99%最多，其次為鳳梨、世紀芭及大西瓜，分占9.47％、9.46%及9.40％；若與上月比較，文旦、龍眼、楊桃及釋迦等水果因逐漸採收上市，市場交易量較上月增加一倍以上，世紀芭增加近一倍，黃肉西瓜增加75.27%，檸檬增加62.59％、葡萄增加58.14％，另鳳梨、木瓜、荔枝、高接梨、芒果、大西瓜及洋香瓜等水果等水果因採收高峰期已過，或值採收末期，供貨均呈減少現象。（詳表3xls / pdf / ods）

四、毛豬

　　本月份台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計582,916頭，豬源供應較上月減少20,823頭或3.45%，平均每日交易頭數（交易日數26天）22,420頭，較上月減少2,736頭或10.88%；若與上年同期比較，本月交易量較上年同期亦減少30,467或4.97%（詳表4xls / pdf / ods）。以市場交易之平均每頭重量觀察，豬隻平均每頭重量較上月續減1.52公斤為114.96公斤，較上年同期115.04公斤略減0.08公斤。

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　7月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤17.51元，較上（6）月份下跌1.63％，主要係96年第一期稻作收穫已近完成，稻穀產量97萬公噸，增產2.30％，市場上供應量增加所致；與上（95）年或前3（93、94、95）年同期平均比較，亦分別下跌3.63％及0.74％。(詳見表5xls / pdf / ods)

二、毛豬

　　7月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤57.16元，較上月份上漲8.20％，（本月毛豬交易頭數近58萬3千頭，平均每頭重量115.0公斤），主因豬源減少，致毛豬交易行情持續上揚。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲9.86％及0.32％。(詳見表5)

三、肉雞

　　7月份白肉雞產地價格平均每公斤為35.40元，較上月份上漲2.34％，係因天氣炎熱，雞隻生長趨緩，供應減少所致。若與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲12.63％及4.04％。(詳見表5)

四、雞蛋

　　7月份雞蛋產地價格平均每公斤32.18元，較上月份上漲12.68％，係因氣溫偏高，母雞產生熱緊迫，產蛋率下降所致；與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲7.27％及4.16％。(詳見表5)

五、蔬菜

　　7月份氣候高溫炎熱，午後常有雷陣雨，致災後復耕蔬菜雖生長快速供應增加，惟品質參差不齊，加以各級學校放暑假，便當餐飲業進入淡季，消費需求減少，各單項產品價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有小白菜、蕹菜、苦瓜、絲瓜、結球白菜、胡瓜、麻竹筍及番茄等，其中小白菜、蕹菜、苦瓜、絲瓜及結球白菜等量增價跌三至五成；胡瓜、麻竹筍及番茄等亦有二成左右之跌幅；上漲者有甘藍、蘿蔔及蒜頭等，其中甘藍及蘿蔔因供應量減少，產地價格上漲二成左右；蒜頭小漲1.46％。若與上年同期比較，除蒜頭上漲三成四外，餘均下跌，其中番茄、苦瓜、絲瓜、小白菜、蕹菜及甘藍等價格下跌5至6成；胡瓜、結球白菜及麻竹筍等亦有三至四成之跌幅。(詳見表5)

六、水果

　　7月份無重大節慶需求，加以受午後雷陣雨影響，水果甜度下降不耐貯存，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有檸檬、葡萄、洋香瓜、愛文芒果、木瓜、番石榴及鳳梨等，其中檸檬及葡萄因供應量增加，產地價格下跌四至五成；洋香瓜、愛文芒果、木瓜、番石榴及鳳梨等受雷陣雨影響，品質參差不齊，產地價格下跌一成左右。上漲者僅有大西瓜及香蕉，其中大西瓜因供應量減少，產地價格上漲近一成。新興梨剛上市，每公斤價格為38.38元。若與上年同期比較，全面下跌，其中木瓜、鳳梨、大西瓜、檸檬、番石榴、洋香瓜及香蕉等價格下跌三至五成；愛文芒果、新興梨及葡萄等亦有一至二成之跌幅。(詳見表5)

七、落花生

　　7月份產地價格平均每公斤為34.10元，較上月份上漲1.22％；因豐收及上年同期價格偏高，與上年或前3年同期平均比較，則相對下跌47.35％及32.92％。(詳見表5)

八、花卉

　　7月份無特殊節慶需求，又夏季高溫且午後雷雨，花卉品質參差不齊，各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有夜來香、文心蘭、香水百合、唐菖蒲及玫瑰等，其中夜來香、文心蘭及香水百合等因需求不殷，產地價格下跌一至二成；餘跌幅不大。上漲者僅有香石竹及菊花，其中香石竹因供應量減少，產地價格上漲二成；菊花亦小漲2.17％。若與上年同期比較，亦跌多漲少，其中夜來香、玫瑰、文心蘭及香水百合等下跌一至三成，菊花及香石竹則上漲二至四成。(詳見表5)

九、水產品

　　7月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有鮪魚、赤宗、鯖魚、文蛤、黑皮旗魚及白鯧等，其中鮪魚、赤宗、鯖魚及文蛤等因供應量減少，批發價格上漲一至二成；餘漲幅不大。下跌者有虱目魚、加臘及吳郭魚等，其中虱目魚因供應量增加，批發價格下跌一成；餘跌幅在2％至3％之間。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中鯖魚、鮪魚、虱目魚及白鯧等價格上漲二至四成，吳郭魚則下跌近一成。(詳見表5)

參、農業物價指數

一、 農民所得物價

　　7月份總指數為112.47，較上月下跌2.45%，較上年同月下跌8.86%。

　　(一) 農產：7月份指數為96.13，較上月下跌8.21%，所含五中分類指數皆下跌。普通作物類下跌主要係96年第1期稻作上市，市場供應量增加，價格下跌；雖落花生、甘藷供不應求，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌0.60％；特用作物類下跌主要因檳榔值產季，及夏茶因品質較春茶差，價格下跌，致類指數下跌26.82％；青果類下跌主要因檸檬、葡萄供應量增加，龍眼、芒果、木瓜受午後雷陣雨影響，品質參差不齊，價格下跌，雖因天氣燠熱西瓜供不應求，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌7.92％；蔬菜類下跌主要因豪雨後復耕蔬菜陸續上市，貨源充裕，惟受天氣悶熱及午後雷陣雨影響，品質參差不齊，其中竹筍、結球白菜、小白菜、薑、芹菜價格下跌，雖甜玉米、青蔥、甘藍、香菇因供應量減少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌3.94％；花卉類下跌主要因夏季高溫及午後雷陣雨影響，花卉品質參差不齊，其中文心蘭、非洲菊、百合需求不殷，價格下跌；雖菊花、香石竹、火鶴花供應量減少，價格上漲，然漲跌互抵，類指數仍下跌3.68％。 (詳表6xls / pdf)

　　(二) 畜產：7月份總指數為111.07，較上月上漲5.15%，主要係家畜類因豬源減少，毛豬交易行情持續上揚，致類指數上漲7.78％；家禽類因天氣炎熱，雞鴨生長趨緩，供應減少，價格上漲，致類指數上漲0.80％；畜禽產品類因氣溫偏高，母雞產蛋率下降，雞蛋供應量減少，價格上漲，致類指數上漲5.40％。(詳表6)

二、 農民所付物價

　　7月份總指數為112.92，較上月上漲0.18%，較上年同月上漲1.96%。

　　(一) 生產費用：7月份指數為122.08，較上月上漲1.22%，主要係生產用品類因飼料類價格上漲，及仔豬受肉豬價格上漲影響，需求量增加，類指數上漲1.25％；僱用工資類因耕犁、收穫機工工資上漲，致類指數上漲1.05％；財務類則持平。 (詳表6)

　　(二) 生活費用：7月份指數為109.54，較上月下跌0.25%，所含七中分類指數漲2跌5。除醫藥保健類下跌0.02％跌幅較小外，交通類上漲主要因汽油價格調漲，致類指數上漲1.46％；教養娛樂類上漲主要因國外旅遊團費上漲，致類指數上漲0.33％。食物類下跌主要因雞肉、竹筍、葉菜類、苦瓜、絲瓜、芒果、葡萄等價格下跌，雖雞蛋供應量減少及乳品類受國內外穀物及原物料費用上漲影響，價格調漲，然漲跌互抵，類指數仍呈下跌0.92％；衣著類下跌主要因夏季服飾降價促銷，致類指數下跌1.22％；居住類下跌主要因上月端午節部分家長饋贈褓姆禮金，節後回跌，致類指數下跌0.29％；雜項類下跌主要因檳榔供應量增加，價格下跌，致類指數下跌0.97％。 (詳表6)

三、 林產品躉售物價：7月份總指數為138.94，較上月上漲2.92%，較上年同月下跌1.79%。(詳表6)

四、 水產品躉售物價：7月份總指數為114.08，較上月上漲1.17%，較上年同月下跌5.48%。其中遠洋漁業類較上月上漲1.99%，近海漁業類上漲2.85%，沿岸漁業類上漲2.92%，海面養殖類下跌0.01%，內陸漁撈類下跌1.73%，內陸養殖類下跌1.03%；若以用途別分則出口品類下跌0.69%，內銷品類上漲1.98%。(詳表6)